世界でたったひとつ 特別な海藻酵母パン
海の恵みをぎゅーっと詰め込んだ海の天然酵母パン
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仕合わせの手紙オンラインショップ12/20閉店のお知らせ

 

世界にたったひとつの

特別な海藻酵母パン

山口県長門市仙崎の美しい海で採取された「海藻」から分離したオリジナルの海の天然酵母を使用。
一般的なパン酵母とは違い、ゆっくりと発酵するため、手間がかかりますが、
そのぶん素材の味をしっかりと感じられ、香り高い特別なパンに仕上がりました。


詳しいストーリーはこちら

  • 特別な海藻酵母パン「バゲット」
  • 特別な海藻酵母パン「食パン」
朝食やおやつに特別なパンを
  • 早起きの朝はフレンチトースト
  • 家族みんなで好きなパンを
  • ひとり暮らしの朝食に
  • 小腹がすいた休憩時間に

 

パンと一緒に至福のひと時を

山口県長門市油谷の「棚田の花段」で栽培された、無農薬・無肥料のハーブティー。
湯治温泉で有名な俵山の山の無添加・オーガニックの手摘みの野草茶。
友人や家族と一緒におしゃべりしながら食べたい、
おすすめの手作りスイーツをご一緒に。

 

パンと合わせて

山口県長門市で生まれた特別な海藻酵母パンのおともにおすすめしたい山口県長門産の商品。
パンのおともの定番「天然はちみつ」、
長門市の食材をメインにしたパスタソースで「パングラタン」、
体にやさし発酵食品の味噌を使って「味噌トースト」などいろいろ楽しめます!

 

夏だけ販売!青海島の絶品「岩牡蠣」

海と森のエキスがたっぷり入った青海島産岩ガキ

山口県長門市の北長門国定公園「青海島」。
島の大半は森。その養分がたっぷり流れ込んだ豊かな海で3年間かけてじっくり育ちます。
ミネラル豊富な岩牡蠣は、スッポンの8倍ほど栄養価が高く、濃厚でクリーミーなエキスがたっぷり味わえる大きさにも満足いただけます。
殻の大きさは、長径15~20cmにもなり、貝柱も食べ応え抜群です。

※注文いただいた後、海から揚げて、新鮮なまま「岩牡蠣」をお届けいたします。

 

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