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青海島岩カキ販売企業組合

【送料無料】青海島特産の新鮮「岩がき」(冷凍)2kg~

【送料無料】青海島特産の新鮮「岩がき」(冷凍)2kg~

青海島で育ったミネラルたっぷりの「岩牡蠣」です。

岩ガキの1番の旬の6月に半ボイルにして、おいしさをとじこめた冷凍岩ガキです。
育成期間は、冬牡蠣の約3倍!青海島の美しく澄んだ海で、じっくりと手入れを行いながら大きく育ちます。豊かな海は、森も大きくかかわっています。青海島の大半は森。その森の腐葉土に含まれる養分がたっぷりと海に流れ込むことで、ミネラル豊富な岩ガキになります。
殻の大きさは直径15~20cmにもなり、岩のようにゴツゴツした殻の中身や貝柱もかなり食べ応えがあります。
本商品は、北海道、沖縄・離島へのお届けはできませんので、ご了承ください。

通常価格 ¥3,800
通常価格 セール価格 ¥3,800
セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
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お知らせ

同じブランド(同配送元)の商品を5,000円以上お買い上げいただくと、100円割引いたします。

期間:2023年1月1日~1月31日まで

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3年間手塩にかけて育てた「せむら牡蠣」

青海島産の岩牡蠣「せむら牡蠣」は、夏が一番の食べごろ。ダイビングスポットとしても有名な青海島の美しい海の中で、3年間かけてじっくりと育ちます。
生産者が定期的に手入れを行い、山口県環境センターによる安全検査も行われ、品質管理も十分に行っています。
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真牡蠣の約3倍の大きさ

岩のようにゴツゴツした殻の大きさは、長径15~20cmにもなります。中身も貝柱も食べ応え抜群です。
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スッポンの8倍の栄養価

青海島の豊かな森の腐葉土に含まれる養分が海へ流れ込み、自然のミネラルがたっぷり含まれています。濃厚でクリーミーなエキス、磯の香り、旨味もあり、牡蠣特有の苦みが苦手は方にも、せむら牡蠣なら美味しく食べられるといわれます。
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キャンプ・バーベキューに

大きい粒の岩牡蠣は、キャンプで話題の一品になります。
炭火網の上に載せて食べ頃をわずかに待つだけ。殻を開けると、ぷるんぷるんに焼けた牡蠣とご対面。
滴るエキスをヒュッと吸い込みながらパクッといただく炭火焼の牡蠣は磯の香りが漂う最高の食材です。

    おすすめの食べ方

  1. レンジやガスコンロ、グリルなどで3~4分加熱
  2. 少し口が開いたら、ナイフを入れ、貝柱を切る
  3. 上蓋を取ってレモンやポン酢をかける
  4. あまり長く加熱すると、身が少し硬くなる場合もありますので、口が開いたらすぐに加熱を止め、貝柱を切ってください。ジューシーでプルプルっとした食感で召し上がれます。

商品情報

商品名
青海島特産の新鮮「岩がき」(冷凍)
原材料
岩牡蠣(青海島産)
内容量
オプションにて、2kg・3kg・5kg・10kgからお選びいただけます
賞味期限
生ものですので、商品到着後すみやかにお召し上がりください。
保存方法
冷凍
配送について
クール便(冷凍)にてお届けします。
製造者
青海島岩カキ販売企業組合
原産地
山口県長門市青海島
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青海島岩カキ販売企業組合

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