ここでしか味わえない！当店オリジナル「海の天然酵母」

山口県の日本海に面した、長門市仙崎の美しい海から独自に開発したパン酵母「海の天然酵母」と、日本古来の醸造技術から作られた伝統的な「あこ天然酵母」をベースに、山口県産小麦「せときらら」や地元の新鮮素材をふんだんに使った、安心安全なパンをお届けしています。

低温長時間発酵の自家製食パン

仙崎の海で採取された海藻から分離したパン用酵母は、一般的なパン酵母と比べて、ゆっくりと発酵するため、素材の味を感じやすいパンになるといわれています。
パン職人が手間ひまかけて作った、こだわりのパン。自信をもっておすすめします。

海の恵みと大地の旨味がぎっしり

日本海に面した長門市仙崎。海辺に住んでいる地域の人でも磯の香り感じるほど、透き通った美しい海が生活に溶け込んでいます。
その海の中で育った海藻をベースにして作られた天然酵母。そして、山口県産の小麦や黒糖などを使って、どこにもない香りの高さと、もっちりとした食感を感じるパンが出来上がりました。

「海の天然酵母パン」は、美味しさをそのままぎゅっと閉じ込めて、冷凍状態でお届けします

お店の焼きたてパンをご自宅でそのまま再現していただきたくて、その日の朝焼いたパンを急速に冷凍し、美味しさを保ったまま発送いたします。お手元に届いたあとは、袋から出して1つずつラップで包んで保存するのがおすすめです。
また、おいしく食べるためにはひと手間、解凍はあせらずゆっくり解凍してください。外はさっくり、中はもっちりの至福のパンが出来上がります。

～冷凍パンの美味しいお召し上がり方～

1.食べる前に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍する。
（もしくは室温20℃前後で2時間程度解凍する。）
2.霧吹きで水を吹きかけ、パンをしっかり湿らせる。
3.アルミホイルに包んで10分程度焼く。
　そうすると、ふっくらと焼きあがります。さらに表面をカリッとさせるには最後の30秒はアルミホイルをとって焼いてください。
　外はカリッと中はもっちりとしたパンに焼きあがります。
　焼きたてパンで至福の朝食をお楽しみください。

商品情報

■商品名
海の天然酵母食パン・バゲット・塩ロールセット
■原材料
海の天然酵母食パン　小麦粉（山口県産）、バター、パン酵母、きび砂糖、食塩、（一部に小麦・乳成分を含む）
海の天然酵母バゲット　小麦粉（山口県産）、パン酵母、食塩、黒糖シロップ（長門市産）、（一部に小麦を含む）
百姓の塩ロールパン　小麦粉（山口県産）、バター、グラニュー糖、食塩、パン酵母、卵、（一部に小麦・乳成分・卵を含む）
■アレルギー
小麦・乳・卵
■内容量
食パン2斤、バケット2個、百姓の塩ロールパン2個
■保存方法
冷凍
■賞味期限
商品パッケージに記載
■製造者
海辺のパン屋　ララベーカリー
■販売者
株式会社63Dnet

■栄養成分表示
海の天然酵母食パン　エネルギー1195kcal、タンパク質32.1g、脂質24.6g、炭水化物210.2g、食塩相当量3.4g
海の天然酵母バゲット　エネルギー704kcal、タンパク質24.2g、脂質3.0g、炭水化物142.8g、食塩相当量3.7g
百姓の塩ロールパン　エネルギー323kcal、タンパク質5.5g、脂質16.4g、炭水化物40.1g、食塩相当量1.1g